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最物美價廉的降血脂食物-3

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-23
核心提示:大豆:是人體蛋白質的良好來源,也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。其蛋白質必需氨基酸含量較齊全,因而營養價值較高,加工成豆制品后,更易于被人體消化和吸收。大豆油大多為不飽和脂肪酸。大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素(如鈣

 

 

 

大豆:是人體蛋白質的良好來源,也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。其蛋白質必需氨基酸含量較齊全,因而營養價值較高,加工成豆制品后,更易于被人體消化和吸收。大豆油大多為不飽和脂肪酸。大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素(如鈣、磷、鐵、鉀、碘)等,經常食用可以使血清膽固醇含量下降。它還可以替代主食,由于含糖量極低,尤其適合糖尿病病人食用(如豆粥等)。

 
關鍵詞: 降血脂 食物
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