檳榔：能下氣除脹，又 能消食解酒。《用藥心法》中說：“檳榔，苦以破滯，辛以散邪，專破滯氣下行。”《鶴林玉露》曾指出：“嶺南人以檳榔代茶，醉能使之醒，酒后嚼之，則寬氣下痰，余頓解；飽能使之饑，飽 后食之，則飲食快然易消。”凡氣滯或食滯腹脹者均宜。然檳榔畢竟是破破氣耗氣之物，適宜氣體壯實之人短暫食用。