菠蘿蜜又名樹菠蘿，木菠蘿。樹體高大，樹皮粗厚，褐色。單葉互生，葉厚。花單性，雌雄同株。花期2-3月，9-10月果熟。果實(shí)結(jié)于樹干或主枝上，長(zhǎng)圓形，果大，單果重5-10公斤。果皮黃褐色，有剌突。果肉由心皮發(fā)育而成，柔軟可食，味濃郁，甜滑。含可溶性固形物約26%。種子可熟食，風(fēng)味佳。具有濃郁熱帶水果獨(dú)特風(fēng)味。