甜水又稱白瑪瑙。屬歐亞種。

 

　果穗中等大小，穗長16厘米，寬9厘米，重263克，果穗圓錐形，極緊密，果粒小，縱徑17毫米橫徑15毫米，百粒平均重170克，果粒卵圓形。果皮綠黃色，薄，果粉厚，每粒果有2～4粒種子，果肉有清香味，多汁。品質中上。7月上旬始熟，8月中旬成熟。

　甜水生長勢強。較豐產，抗病性弱，易感白腐病。