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質(zhì)量資訊
Industry dynamics
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28
2025-03
GB 7718-2025，GB 28050-2025正式發(fā)文，2年過(guò)渡期，附全文鏈接及一圖讀懂
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)修改單。
27
2025-03
食品車(chē)間散亂物體控制操作規(guī)范
提供正確的管理方法，防止因散亂物體的存放而影響產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
26
2025-03
總局關(guān)于印發(fā)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》的通知
為深入貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉凵a(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)防控技術(shù)指導(dǎo)，提升企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉郛a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市場(chǎng)監(jiān)管總局制定《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險(xiǎn)防控指南》（以下統(tǒng)稱(chēng)《指南》），現(xiàn)予印發(fā)。
26
2025-03
飲用水企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
策劃并在受控的條件下進(jìn)行生產(chǎn)，以確保滿足顧客的需求和期望，對(duì)本廠生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量因素進(jìn)行有效的控制，確保質(zhì)量管理體系的正常運(yùn)行并不斷改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量方針、目標(biāo)和指標(biāo)。
專(zhuān)業(yè)解讀
Professional interpretation
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食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在的不符合項(xiàng)匯總
在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，諸多因素可能導(dǎo)致生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的情況，這些不符合項(xiàng)不僅威脅食品安全，也可能引發(fā)嚴(yán)重后果。那么，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)究竟存在哪些不符合項(xiàng)呢？下面為您詳細(xì)解讀。
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從3.15“保水蝦仁”事件，看認(rèn)證在食品安全保障中的關(guān)鍵作用
2025年3月15日央視315晚會(huì)曝光的“保水蝦仁”事件，揭示了水產(chǎn)制品行業(yè)中超量添加保水劑（復(fù)合磷酸鹽）、虛假標(biāo)注、增重牟利等亂象，引發(fā)了社會(huì)廣泛關(guān)注。同時(shí)對(duì)消費(fèi)者信任和行業(yè)聲譽(yù)造成了嚴(yán)重?fù)p害。
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以楊銘宇黃燜雞、蜜雪冰城、滬上阿姨等為鑒，二方審核強(qiáng)塑餐飲安全！
讓我們深入了解二方審核究竟是什么，它又是如何在餐飲行業(yè)發(fā)揮作用的。
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課程專(zhuān)題
Course topics
精品課程
Excellent course
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“質(zhì)量行” 第25期 315食品安全事件解讀線上交流會(huì)
2025-03-20
“質(zhì)量行” 第24期 食品企業(yè)的守護(hù)“凈”與“防” 線上交流會(huì)
2025-03-18
“質(zhì)量行” 第23期 年后生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)如何做好復(fù)工線上交流會(huì)
2025-02-27
“質(zhì)量行”第22期 校園食堂食品安全管理線上交流會(huì)
2024-08-23
定制服務(wù)-酒類(lèi)企業(yè)內(nèi)訓(xùn)
2024-08-15
食品伙伴網(wǎng)-整合營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)
2024-07-26
定制服務(wù)-企業(yè)內(nèi)訓(xùn)
2024-07-24
“質(zhì)量行”第二十一期 如何制定改善對(duì)策及愚巧法的運(yùn)用線上交流會(huì)
2024-07-04
“質(zhì)量行”第二十期 食品認(rèn)證助力食品企業(yè)可持續(xù)發(fā)展線上交流會(huì)
2024-06-12
Conference training
會(huì)議培訓(xùn)
課程介紹
晶瑩剔透的蝦仁本應(yīng)是餐桌上的美味，但近期曝光的"保水蝦仁"卻讓消費(fèi)者觸目驚心。某些企業(yè)為延長(zhǎng)保質(zhì)期、美化外觀，竟違規(guī)使用化學(xué)添加劑，使蝦仁含水量超過(guò)60%，更有甚者用"復(fù)合成品"冒充新鮮蝦仁。這些浸泡在藥水里的海鮮，正悄然侵蝕著百姓的健康防線。對(duì)違法使用食品添加劑行為零容忍，讓百姓餐桌回歸本真味道。食品安全沒(méi)有小事，守護(hù)舌尖安全需要全社會(huì)共同行動(dòng)。
會(huì)議時(shí)間：
2025-03-20 至 2025-03-20
【公益直播】“質(zhì)量行” 第25期 315食品安全事件解讀線上交流會(huì)
日程更新丨2025第十屆食品質(zhì)量安全管理大會(huì)3月在滬舉辦
【公益直播】“質(zhì)量行” 第24期 食品企業(yè)的守護(hù)“凈”與“防” 線上交流會(huì)
【好課上新】食品企業(yè)二方審核能力進(jìn)階培訓(xùn)
【4月上?！?025體系內(nèi)審員實(shí)操培訓(xùn)課程
【公益直播】“質(zhì)量行” 第23期 年后生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)如何做好復(fù)工線上交流會(huì)
質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系和職業(yè)健康安全管理體系國(guó)家注冊(cè)審核員培訓(xùn)
【4月杭州】食品品控師崗位技能等級(jí)培訓(xùn)
食品企業(yè)供應(yīng)商管理員崗位技能培訓(xùn)
食品人才崗位技能提升培訓(xùn)匯總
2025食品安全質(zhì)量方向培訓(xùn)安排
FSSC22000 V6.0&ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)
ISO45001職業(yè)健康安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)
ISO14001體系內(nèi)審員培訓(xùn)
HACCP V1.0體系內(nèi)審員培訓(xùn)
ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)課程
ISO9001質(zhì)量管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)
【直播】體系文件編寫(xiě)（ISO9001、ISO22000和HACCP）培訓(xùn)
食品安全總監(jiān)培訓(xùn)課程
【常年招生 隨報(bào)隨學(xué)】食品安全管理師崗位技能等級(jí)證書(shū)培訓(xùn)考試通知
【全年考試排期】-食品標(biāo)簽審核員崗位技能培訓(xùn)通知
食品安全員課程培訓(xùn)
【12月 線上】餐飲食品安全與風(fēng)險(xiǎn)控制研討會(huì)
【公益直播】CCAA注冊(cè)審核員學(xué)習(xí)報(bào)考經(jīng)驗(yàn)分享交流會(huì)
【10月·北京】食品包裝材料質(zhì)量安全控制專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)預(yù)通知
【精彩預(yù)告】2024下半年食品安全質(zhì)量控制活動(dòng)安排
“質(zhì)量行”第22期 校園食堂食品安全管理線上交流會(huì)
【延期】2024川菜川調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
“質(zhì)量行”第二十一期 如何制定改善對(duì)策及愚巧法的運(yùn)用線上交流會(huì)
2024年第四屆酒類(lèi)企業(yè)食品質(zhì)量安全控制專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)
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