租用了一間骯臟簡陋的簡易搭蓋房就辦起了豆腐加工作坊，作坊內污水橫流，蚊蠅亂竄。一筐筐黃豆堆放在潮濕、骯臟的地面上，桌上的半成品豆腐還不時有蒼蠅過來“品嘗”。更要命的是，作坊居然緊挨著一個惡臭不堪的豬圈。

    26日，同安大同工商所、衛生監督所聯合開展食品衛生執法檢查，并依法取締了這家產、供、銷“一條龍”的無證加工豆腐的黑作坊。

    黑作坊緊挨著惡臭的豬圈

    這家豆腐黑作坊位于同安區大同街道下溪頭村。記者在現場看到，這家僅幾平方米的作坊內光線昏暗，屋角蜘蛛網遍布，墻壁霉跡斑斑。不大的空間內，20余個又臟又臭的大桶零亂地擺放著，上面還爬著一些蚊蟲，桌面上還沒來得及切割的豆腐引得蒼蠅嗡嗡亂飛。

    環繞在屋內的一條塑料管道引起了記者的注意，執法人員介紹說，這是專門輸送豆腐漿汁的管道。記者發現，這條塑料管破損不堪，泛黃并發黑的管道還沾著一層厚厚的污垢，白花花的豆腐漿居然是從這里流出的，令人無法想像。

    尤其不可思議的是，與豆腐作坊緊挨著的是一個豬圈，里面養著10余頭肥豬，周圍蚊蠅肆虐。

    一天要加工三四百斤黃豆

    采訪中，記者了解到，這家豆腐黑作坊生產出來的豆腐主要銷往同安的城西市場、閩南果蔬批發市場及周邊的一些豆腐攤販。該作坊一般每天下午開始做豆腐，一天大約要加工三四百斤的黃豆，有時量更大，隔天再拿到市場上去銷售。

    據作坊主的親戚吳某介紹，他們原來在同安的閩南果蔬批發市場有個攤位，長年賣豆腐，過去所銷售的豆腐都是從廈門島內批發來的。由于近年來豆腐攤位競爭愈來愈激烈，利潤每況愈下，想到加工豆腐有利可圖，于是，作坊主便動起了加工豆腐的心思。經過一番籌備之后，于一個月前搬到大同街道下溪頭村的這所簡易搭蓋房，并開始大張旗鼓地生產豆腐。

    行動當天，執法人員依法查扣了作坊內的所有加工食品、原料及生產工具，并取締了該作坊。