在天氣轉暖的春天，除了水果以外，我們還應多補充一些富含維生素的蔬菜，從減肥的角度講，應該吃些熱量極低又能滿足口福的美味小菜。找到適合你的減肥方法，再配合以下三款減肥食譜，保管你在春天成功瘦身，回復苗條身材。

　　清爽黃瓜

　　材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

　　輕松DIY：小黃瓜洗凈,切滾刀塊，裝碗；撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘；將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。減肥功效：黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對減肥很有利。

　　三鮮白蘿卜絲

　　材料：白蘿卜、綠豆芽、鹽、蔥絲、香油。

　　輕松DIY：材料洗凈，白蘿卜削皮、切成塊，豆芽煮熟；將菜絲用鹽碼十分鐘，放入香油，醋，姜和蔥；攪拌均勻后，即可食用。減肥功效：白蘿卜有非常好的降脂作用，是不錯的減肥食品。如果每天吃白蘿卜，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低，從而防止肥胖。

　　美味西芹

　　材料：西芹、甜椒、黃瓜、蔥、姜、鹽。

　　輕松DIY：將西芹洗凈，入開水鍋里焯熟，撈出控水；黃瓜甜椒洗凈直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤即好。減肥功效：芹菜含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，預防下半身浮腫。