91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

夏天吃鱔魚 賽過吃人參

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-08-15  來源:39健康網社區  瀏覽次數:484
核心提示:俗話說:小暑黃鱔賽人參。時至夏季,又到了吃鱔的好時節。我國歷來將黃鱔視為魚中上品,天南地北的著名鱔肴有許多。 梁溪脆鱔是江蘇無錫的一道名菜,梁溪是無錫的別稱。明末清初時,當地廚師以活鱔去骨劃絲,入油鍋炸脆,再用多種調料制成濃鹵燴煮,鱔絲甜鮮松脆,很快

    俗話說:“小暑黃鱔賽人參”。時至夏季,又到了吃鱔的好時節。我國歷來將黃鱔視為魚中上品,天南地北的著名鱔肴有許多。

  梁溪脆鱔是江蘇無錫的一道名菜,梁溪是無錫的別稱。明末清初時,當地廚師以活鱔去骨劃絲,入油鍋炸脆,再用多種調料制成濃鹵燴煮,鱔絲甜鮮松脆,很快就馳名江南各地。

  子龍脫袍這是湖南地區歷史悠久的一道傳統名菜。此菜是用鱔魚制作,因鱔魚形似小龍,制作時先將其皮脫下,形似武將脫袍,故而得名。成菜鮮嫩、香辣、爽滑,具有典型的湖南風味。

  響油鱔糊又名清炒鱔糊,是上海本幫名菜。它以新鮮鱔絲為原料燒制,盛盤后要在鮮糊中間摁一個窩,將燒熱的蔥花滾油澆在其上,上桌時滾油燙得蔥花吱吱作響,故名“響油鱔糊”。

  二回頭湖北潛江名菜“二回頭”,是以潛江特產的黃鱔為主料烹制而成,因成菜兩頭翹起而得名。其特點是,鱔肉肥厚無骨,味道滑嫩清香,看上去好像是冷的,吃進嘴里卻是熱的,而且入口即化,余味綿綿。

  熗虎尾這是江蘇北部淮揚一帶的一款傳統名菜。它是用鱔魚尾背一段凈肉,經開水稍汆加濃汁調味拌制而成,肉質細嫩,清香爽滑,口味鮮咸,而且其形酷似虎尾,故名。

  蝦爆鱔面這是浙江杭州的名點,它選用鮮活黃鱔切片,用素油爆、葷油炒、麻油澆,直至鱔片黃脆,再和炒好的鮮河蝦仁一起拌入面條中,使面條吸入鱔魚與蝦仁的香味,汁濃而鮮,回味無窮。

  松子鱔魚廣東名菜“松子鱔魚”是用粗大鱔魚去骨切斷,在其一面剞花刀,裹入肉餡,掛糊炸至金黃,再澆上糖醋鹵汁,其味甜酸適口,鮮香肥美,與江蘇名菜“松鼠鱖魚”有異曲同工之妙。

 

 
關鍵詞: 夏季 鱔魚
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 五月天丁香婷婷综合 | 操久久 | 99免费观看视频 | 国内夫妇交换性经过实录 | 色综合色综合色综合色综合网 | 亚洲乱码一二三四区 | 久久夜色精品国产噜噜小说 | 天天添天天干 | 人人草人人干 | 宅男午夜视频在线观看 | 在线观看视频一区 | av 狼| 在线网站 看片 网站 | 精品视频日本 | 韩国a级床戏大尺度在线观看 | 天天干天天射天天舔 | 亚洲国产成人久久 | aaa在线| 国产精品一区二区三 | 欧美成人午夜不卡在线视频 | 中日韩免费视频 | 欧美一级色视频 | 天堂网在线资源www最新版 | 久久频这里精品99香蕉久网址 | ts人妖在线观看 | 欧美成人鲁丝片在线观看 | 欧美xx高清 | 黄色拍拍拍 | 国产高清视频免费最新在线 | 亚洲午夜久久久久久91 | 69pao强力打造在线 | 性久久久久 | 视色4se在线视频播放 | 激情狠狠干 | 高清色黄毛片一级毛片 | 免费毛片网站 | 亚洲伊人久久综合影院2021 | 正在播放久久 | 欧美一级视频免费观看 | 特黄特色三级在线观看 | 久久澡人人澡狠狠澡 |