一提到吃芹菜的好處，人們知道最多的就是它能降壓、通便、減肥和補血。

    但大家可能有所不知，芹菜還是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。

    芹菜葉柄含水分高，熱量低，是鉀的優質來源，但含維生素C和A一般，芹菜中白色品種和發白的綠色品種維生素A的含量明顯低于不發白的綠色品種。只要可能，芹菜葉柄應該盡可能與葉子一起食用，因為芹菜葉含鈣、鐵、鉀、維生素A和C的量較葉柄要豐富得多。