近日，國(guó)內(nèi)涼茶領(lǐng)軍企業(yè)王老吉傳出違規(guī)添加中藥材夏枯草的消息，引起消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。昨天，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院專家詳細(xì)解釋了夏枯草的問(wèn)題，并教市民如何自制涼茶。

    5種人不宜喝王老吉

    據(jù)了解，王老吉的配料包括了菊花、金銀花、甘草和夏枯草等成分，此次為它帶來(lái)麻煩的是夏枯草。那么，這個(gè)夏枯草究竟是種什么中藥呢？

    對(duì)夏枯草有較深研究的南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院瘰疬科主任鈕曉紅教授介紹說(shuō)，夏枯草主要產(chǎn)自江浙及安徽，為清肝火、散郁結(jié)的要藥。

    “問(wèn)題在于，菊花、金銀花、甘草屬于傳統(tǒng)的藥食同源中藥材，可以添加到食品中。但在衛(wèi)生部公布的87種藥食同源中藥材中，并沒(méi)有夏枯草。”針對(duì)王老吉的“添加門”事件，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任王東旭認(rèn)為，每種中草藥均有其獨(dú)特的性味與歸經(jīng)，而不同的人，體質(zhì)也有陰陽(yáng)、表里、虛實(shí)之分，如果食不對(duì)癥，就容易產(chǎn)生副作用。那么，究竟哪些人群對(duì)涼茶比較“感冒”呢？王東旭主任告訴記者，總的來(lái)說(shuō)，涼茶的作用是清熱解毒、清肺潤(rùn)燥、解暑，但涼茶性寒，因此體虛和患有慢性腸胃炎、關(guān)節(jié)炎者，風(fēng)寒感冒者，經(jīng)期女性，孕婦和產(chǎn)婦、老年人和孩子五類人群不宜多喝。

    專家：涼茶不神秘，市民可自制

    “涼茶其實(shí)很平民的，并沒(méi)有想像中的神秘，自己動(dòng)手也能做。”昨天，王東旭主任向廣大市民推薦了三款制作簡(jiǎn)單而且具有不同療效的涼茶：

    西瓜翠衣涼茶：把西瓜皮洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有防暑利尿解毒之功。

    薄荷甘草涼茶：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。

    鮮藕涼茶：將鮮藕75克洗凈，切成片，放入鍋內(nèi)，倒入750克水，用文火煮。待鍋內(nèi)水煮至水量的三分之二即可，放入適量的白糖，常飲能去火化淤。來(lái)源：中醫(yī)專家教市民自制涼茶 作者：朱群 楊璞 戚在兵