“湯、糖、躺、燙”這四個(gè)字對(duì)很多糖尿病患者來(lái)說(shuō)，并不陌生，然而在這四個(gè)字背后卻隱藏著一些容易被忽視的風(fēng)險(xiǎn)。
喝湯可使同時(shí)或其后吃的糧食更容易消化吸收，因而同樣可以使血糖升高得更快。最好的辦法是喝點(diǎn)清淡的蔬菜湯，餐前潤(rùn)滑食道，餐后起到一定的助消化作用，但都需適量。
湯：少喝油和鹽多的
很多糖尿病患者都覺(jué)得，湯里營(yíng)養(yǎng)多又不含糖，喝了還有飽腹感，能減少其他食物的攝入，是再完美不過(guò)的放心食物。其實(shí)，湯是可以喝的，但是喝什么湯很有講究，像排骨湯、豬蹄湯最好少喝。這種濃湯里油多、鹽多，有研究表明，類(lèi)似的高脂飲食，吃進(jìn)去后，至少要10個(gè)小時(shí)才能讓油脂在體內(nèi)完全消耗掉，其中的鹽也要五六個(gè)小時(shí)后才能排出體外，很容易造成血脂、血壓升高，對(duì)心腦血管、眼睛、腎臟都不利。
即便湯里不含或很少含淀粉，但不用提醒，糖友都會(huì)自覺(jué)地離“糖”越來(lái)越遠(yuǎn)。然而，號(hào)稱(chēng)“無(wú)糖”的食品，吃著就安全嗎？
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，只要能引起血糖快速升高的，都應(yīng)該劃進(jìn)“糖”的范疇里。比如無(wú)糖的糯米、黏米食品，像粽子和元宵，還有油多的食物，像油條、油餅、餡餅、包子，都屬于“隱形糖”，一樣會(huì)引起血糖快速升高。餐館的菜里，一份紅燒肉要加40～50克糖，蔥燒海參加15～25克，魚(yú)香肉絲要加25～30克，都是“含糖大戶”。有些“無(wú)糖食品”是用木糖醇做成的，吃多了同樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高，還會(huì)導(dǎo)致血中甘油三水平升高，引起動(dòng)脈粥樣硬化。
糖：看不見(jiàn)的更得防
活動(dòng)量少不利于血糖的利用，會(huì)加重或誘發(fā)各種并發(fā)癥。研究發(fā)現(xiàn)，即便是重癥糖尿病人，只要每天原地踏步或慢走500～1000步，都能使身體狀況明顯好轉(zhuǎn)。癥狀較輕的只要每天走或跑5公里，每1小時(shí)就消耗200多千卡的熱量，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)能起到很好的效果。沒(méi)有明顯病痛的糖尿病患者可以適當(dāng)加大運(yùn)動(dòng)量，廣播操、太極拳、爬坡騎自行車(chē)、游泳都可以，只要不是劇烈或?qū)剐赃\(yùn)動(dòng)就沒(méi)問(wèn)題。
躺：時(shí)間久了會(huì)發(fā)胖
與吃飯燙嘴比起來(lái)，糖尿病患者的腳更容易被燙傷。由于足部皮膚感覺(jué)遲鈍，燙傷后不容易及時(shí)發(fā)現(xiàn)，而且一旦破損恢復(fù)起來(lái)還很慢，小小的破損潰爛都可能引起感染。因此，泡腳前一定要先用手試試水溫，不要使用熱水袋、電熱毯、暖腳器等。最好經(jīng)常檢查雙腳，在明亮處檢查足部及趾間，一旦發(fā)現(xiàn)水皰、血皰、紅腫等盡快治療。
【相關(guān)閱讀】
糖友找零食解饞 不能大量吃干果
糖友吃水果 牢記四要素
低熱量食物 強(qiáng)壯糖友心臟
糖友冬季飲食巧調(diào)理
貼膘御寒糖友冇份
糖友能吃紅薯嗎
老年糖友多喝牛奶
