夏日里艷陽似火，很多人感覺身體里的“火”也燒了起來，便秘、 口腔潰瘍、 失眠、長痘……都隨之而來。廣東人的夏日特飲———涼茶，也開始粉墨登場了。很多人都準備著綠豆湯、五花茶此類的飲料，一天到晚隨時降火。但是，中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院中醫(yī)科主任李建軍副教授說，這樣的降“火”并不科學(xué)，涼茶也是藥，不是所有人都適宜飲用。
李建軍認為，中醫(yī)所說的火，有三種意思：1.維持人的正常生理活動的動力，叫做“少火”，是人體生長發(fā)育繁殖后代的能量，即生命活力。2.過于旺盛的火，消耗人體的水液，消耗正氣，叫做“壯火”，是病理的火。3.指外來的致病因素。如六淫學(xué)說中所講的“火邪”。
按照五臟學(xué)說來分，“火”可分為心火、 胃火、肝火、肺火、腎火。無論哪一種火，都有虛實之分，比如“心火”，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干；實火則表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒。又如“胃火”，虛火表現(xiàn)為胃朊隱痛、饑不欲食、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
虛火和實火的降火方式十分不同。如心氣虛導(dǎo)致的“虛心火”，降火需用生地、麥冬。而旺盛的“實心火”，則常用黃連瀉心湯，用苦寒之物來平抑實火。而“實胃火”，可以喝點五花茶、金銀花茶，“虛胃火”則適宜飲用石斛、麥冬泡茶、西洋參茶。如果辨錯證、用錯藥，不是降火過了頭，就是“火上澆油”。
李建軍表示，由于嶺南地區(qū)氣候炎熱、暑氣盛、瘴氣多，暑熱耗氣傷津，所以“老廣”們都愛喝涼茶降火，但涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效，加之民間流傳組方配伍并不嚴謹，故用來煲涼茶的中藥材有的可以藥食兩用，有的則只能用來入藥。因此，李建軍強調(diào)“涼茶并不是茶，而是藥”，適當?shù)臅r候可以用來解解暑，但應(yīng)該節(jié)制有度。即使在炎熱的夏季里，仍有一大部分人不適宜喝涼茶。
提醒
四類人群
降火不能靠涼茶
陽虛體質(zhì)的人：長日坐辦公室面對電腦的人，由于體力勞動強度和戶外活動都比過去減少，陽氣的推動功能得不到鍛煉。此外，空調(diào)的使用造成了體內(nèi)陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力，故許多人的體質(zhì)在向陽虛過渡，已經(jīng)不能再承受寒涼物質(zhì)的大量刺激。如果經(jīng)常出現(xiàn)怕冷、四肢發(fā)涼、面色蒼白、大便稀、小便清長的現(xiàn)象，那么夏日喝涼茶降火就不再適宜。
苦夏的人：苦夏是指夏季氣溫升高后，人體出現(xiàn)胃口下降、不思飲食、身體乏力、精神不振的狀態(tài)。苦夏的人脾胃陽氣的推動運化功能較弱， 食物攝入得少，因而抵抗力也相對較低。
月經(jīng)期和產(chǎn)褥期女性：經(jīng)脈的溫煦是保持脈道暢通、防止淤血阻滯的關(guān)鍵。女性月經(jīng)期和產(chǎn)后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由于天氣熱而不加節(jié)制地飲涼茶，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成淤血，引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴重的還有可能引起閉經(jīng)、不孕。
兒童和老年人：兒童是純陽之體，所以特別容易上火。但喝涼茶并不是預(yù)防孩子上火的好辦法。因為兒童的脾胃調(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時調(diào)整和適應(yīng)，反而會因為藥物直接作用于脾胃影響消化吸收。老年人由于陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因為涼茶刺激而出現(xiàn)消化系統(tǒng)病變，或?qū)е侣圆≡黾印?br />
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