很多人不惜買各種昂貴的營養品保健品增加免疫力，但事實上選對護心飲食才是最重要的，畢竟心腦血管是多數人都會得的病。美國《健康》雜志最新載文稱，飲食上只要掌握幾個技巧，就能減少或延緩很多心腦血管疾病的發生。

　　1.減少肉食。美國莫瑞州立大學營養學教授和注冊營養師杰弗里·弗萊姆博士表示，心臟病飲食最關鍵的一點是減少肉食攝入量。動物食品與飽和脂肪總是相伴而行。心臟病患者應盡量少吃肉類（特別是肥肉）食品及動物內臟等高脂肪高膽固醇食物。脂肪攝入過多容易導致肥胖癥、高血脂和動脈硬化。而膽固醇攝入過多會增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建議：少吃肥肉、奶油、黃油等高脂食物，少吃動物肝臟、腦和魚子等高膽固醇食物；多吃豆類食品，黃豆中富含的卵磷脂和無機鹽有助于防治冠心病。

　　2.限制有害脂肪。美國克利夫蘭診所心臟病預防與康復項目負責人梅麗莎·奧爾森博士表示，心臟病患者在購買食物前應認真閱讀食品標簽。如果一份食物飽和脂肪超過2克，那么就會有害心臟健康。另外，應避免每100可熱量中反式脂肪超過1克的食物。很多包裝零食都不達標，其中包括烘焙零食、曲奇餅干和薯片等。

　　3.多吃素食。心臟病患者的一大共性是，很多人多年來飽和脂肪攝入過多，而蔬菜水果攝入不足。新鮮果蔬及豆類富含多種維生素、微量元素、抗氧化劑和膳食纖維，有助于降低高血壓，保護心血管。膳食纖維有助于減少體內膽固醇生成，降低冠心病危險。富含纖維素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹筍、黃豆、燕麥等等。研究發現，每天攝入26克纖維素可降低女性心臟病危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。

　　4.保持健康體重。一項涉及近3000名男性的研究發現，身體質量指數（BMI）在25-29之間（體重超標）的男性，三年內罹患心臟病危險比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心臟病危險更大，BMI大于33的男性，心臟病危險增加244%。因此，控制飲食，積極鍛煉，適當減肥，保持健康體重，有利于降低心臟病危險。

　　5.用其他蛋白質替代紅肉。奧爾森博士表示，紅肉中飽和脂肪含量尤其高。為了減少飽和脂肪攝入量，應少吃牛排等紅肉，或者以雞肉或魚肉取代紅肉，從長計議更有助于保護心臟。

　　患有心腦血管疾病的病友，除了生活中養成好習慣外，還要在醫生的指導下規律用藥。冠心病屬祖國醫學“胸痹”范疇。其病機為本虛標實，本虛為氣虛，標實為氣滯血病。步長參芍膠囊具有活血化淤、益氣止痛的功效，能增加冠脈血流量，緩解心絞痛，用來治療冠心病胸悶憋氣，心前區疼痛、心悸等。參芍膠囊是由人參莖葉皂甙、白芍組成中藥制劑，具有活血化瘀、益氣止痛的功效。不穩定型心絞痛介于穩定型心絞痛與急性心肌梗死之間，其病理基礎是在原有粥樣硬化病變的基礎上，發生冠狀動脈內膜下出血、斑塊破裂、破損處血小板與纖維蛋白凝集成血栓、冠狀動脈痙攣等，引起冠狀動脈不完全阻塞或在狹窄基礎上進一步阻塞所致。因此，穩定斑塊、減輕炎癥反應，改善內皮功能是重要的治療手段。現代藥理研究證實，參芍膠囊中所含的人參皂苷能降低血紅蛋白對氧的親和力，增加組織對氧的攝取；能消除自由基，有抗氧化、穩定溶酶體，保護心肌的作用。白芍有鎮靜、降溫作用，能降低心肌耗氧量的作用。

　　參芍片系天然純中藥成分，采用現代先進技術加工制成的口服劑，克服了傳統中藥的“大復方”、“粗制作”等缺點，這也是該藥能打進國際市場的技術基礎。參芍片藥味簡單、藥性平和、組方合理、使用安全、療效顯著，是當前防治心血管疾病一種有效的新的中成藥，不僅近期療效好，長期服用也能收到較好療效。

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