91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

星級健康食品大PK 紅薯土豆誰是營養王?

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-05-20  來源:新華網
核心提示:我們的飯桌上比較多地出現了馬鈴薯、紅薯等 “大塊頭”,別看這些“大塊頭”外表不怎么好看,但是它們的營養可是其他蔬菜比不了的。說起薯類食物,最著名的就是土豆和紅薯。土豆被稱為“最全能的蔬菜”,紅薯也是“抗癌第一食物”,到底哪個更營養呢?近日,美國某網站對這兩個健康明星做了對比。

  我們的飯桌上比較多地出現了馬鈴薯、紅薯等 “大塊頭”,別看這些“大塊頭”外表不怎么好看,但是它們的營養可是其他蔬菜比不了的。說起薯類食物,最著名的就是土豆和紅薯。土豆被稱為“最全能的蔬菜”,紅薯也是“抗癌第一食物”,到底哪個更營養呢?近日,美國某網站對這兩個健康明星做了對比。

  土豆在歐美享有“第二面包”的稱號。中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效,可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。

  紅薯是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

  整體來看,土豆和紅薯的能量、脂肪、蛋白質和碳水化合物含量都差不多。許多人覺得紅薯非常甜,肯定熱量高,含糖也高。其實,紅薯的熱量還比土豆略低一些,含糖量也低一些。

  再來看維生素。紅薯含豐富的維生素A,100克含有125微克視黃醇當量,而同量土豆只有5微克視黃醇當量。在維生素B6上,紅薯依然略高于土豆。而維生素C的含量上,紅薯和土豆基本相等。

  在維生素的比試中,紅薯獲勝。

  再來看看礦物質,薯類中對人體健康貢獻最大的礦物質就是鉀。它能抵消攝入過多鈉帶來的危害,穩定血壓,保護心血管。鉀含量最高的食物當然是土豆,100克土豆含有342毫克的鉀,而紅薯雖然也含量豐富,但只有130毫克。

  在礦物質比拼中,土豆獲勝。

  上述這些營養素并不能代表全部,研究發現,紅薯和土豆中還含有大量的植物化學物質,有很強大的抗氧化和抗發炎的作用。據研究報告指出,紅薯的抗氧化能力比土豆高26%。

  紅薯中的紫薯抗氧化能力更高。

  總之,紅薯和土豆的營養都很高。只要健康烹調,長期堅持就對健康有益。購買時要買完整帶皮的,小心擦洗,最好能帶皮吃,因為緊貼皮下的部分營養非常高。最好用蒸或烤的方法烹調,避免水煮,因為許多植物營養素會流失在水中。

    【相關閱讀】

    吃火鍋別忘了涮土豆紅薯

    土豆 含糖多 紅薯 更抗癌(營養大PK)
 
    土豆和紅薯也能補充維生素C

    紅薯土豆 吃錯易中毒

編輯:yuanlee

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.044 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M
51La
主站蜘蛛池模板: 欧美a免费| 中文字幕第五页 | 国产一级做a爱免费观看 | 亚洲毛片基地4455ww | 丁香网五月 | 国产青青草| 800免费资源网 | 99久久伊人一区二区yy5099 | 性欧美视频在线观看 | 五月天婷婷导航 | 国产成人亚洲精品77 | 亚洲视频在线一区二区三区 | 亚洲一区二区免费看 | 日本高清视频一区 | 欧美成人精品一区二三区在线观看 | 四虎影视永久在线 yin56xyz | 国产精品7m凸凹视频分类大全 | 欧美性黄色 | 欧美久久天天综合香蕉伊 | 高颜值大长腿美女啪啪 | 国产一区二区三区美女在线观看 | 欧美性xxxxxbbbbbb精品 | 久久综合综合久久 | 黄网站在线观看视频 | 最新毛片网 | 一级毛片在线免费视频 | 女人张开双腿让男人桶爽免 | 久久精品女人天堂 | 日韩美aaa特级毛片 日韩美a一级毛片 | 中文天堂最新版资源新版天堂资源 | 午夜精品福利视频 | aaa特级毛片 | 日本人xxxxxxxxxⅹ68 | 奇米影视777四色米奇影院 | 五月天狠狠操 | 国产毛片农村妇女aa板 | 国产免费一级在线观看 | 4虎 影视 免费 | 中文字幕一区二区三区视频在线 | 亚洲视频一区二区三区 | 在线好吊色视频98gao |