帶魚是我們常見的食品之一，常食用對保健養生大有益處。帶魚之中含有豐富的蛋白質、脂肪，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B族維生素等多種營養成分。同時，帶魚還含有一定的不飽和脂肪酸，具有較好的降低膽固醇功效。
帶魚還有一定的藥用價值，它具有養肝、祛風、止血等功效，對治療瘡、癰腫等疾病有著較好療效。帶魚的鱗中還有不飽和脂肪酸，能顯著降低人體的膽固醇水平，非常適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、營養不良的人食用。
帶魚還具有極好的抗病防病作用。帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中，含有一種抗癌成分——6-硫代鳥嘌呤，這對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等大有裨益。帶魚還含有豐富的鎂元素，對人體的心血管系統有著很好的保護作用。常吃帶魚還能滋潤肌膚，保持皮膚的濕潤和彈性。患有結核、肝硬變、痛風以及出血類疾病的患者，不吃為宜。
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