吃黃瓜的六個不宜：

 

　　1、不宜生食不潔黃瓜；

       2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食；

       3、不宜棄汁制餡食用；

       4、不宜多食偏食；

       5、不宜和辣椒、菠菜同食；

       6、不要加堿或高熱煮后食用。

 

　　黃瓜哪部分最有益健康？

 

　　夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。