如今患脫發(fā)癥的人越來越多，而且日趨年輕化，這些"聰明絕頂"的人們常為此大為苦惱。脫發(fā)固然與現代快速、緊張的生活和工作節(jié)奏，以及激烈的社會競爭所帶來的精神壓力有關，但主食攝入不足也是導致脫發(fā)的重要"催化劑"。 歷代養(yǎng)生家一直提倡健康的飲食需要"五谷為充、五果為養(yǎng)"，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份調查表明，現代城市人的主食消費量越來越少，已有不足之勢。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。 中醫(yī)理論認為，腎為先天之本，其華在發(fā)。因此頭發(fā)的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關系。老年人由于體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫發(fā)的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規(guī)律。所以說，如果年輕人脫發(fā)不僅影響整體形象，還可能是體內發(fā)生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題與主食攝入不足有密切關系。 很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或故意不吃主食，這很容易因營養(yǎng)不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發(fā)的重要"幫兇"。 每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發(fā)將會大有裨益。