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奶茶不宜天天喝嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-14  來源:商務部網站
核心提示:有營養專家指出,奶茶是高糖、高油、高熱量的飲品,喝多了會發胖,還會升高膽固醇,所以不宜天天喝。奶茶真的這么不健康嗎? 中國農業大學食品學院副教授李興民:這種說法有一定的道理,但沒有這么嚴重。奶茶里所加的植脂末,也就是俗稱的奶精,其主要成分是氫化植物油

    有營養專家指出,奶茶是高糖、高油、高熱量的飲品,喝多了會發胖,還會升高膽固醇,所以不宜天天喝。奶茶真的這么不健康嗎?

    中國農業大學食品學院副教授李興民:這種說法有一定的道理,但沒有這么嚴重。奶茶里所加的植脂末,也就是俗稱的“奶精”,其主要成分是氫化植物油,里面有椰子油的成分。而椰子油含飽和脂肪酸,會造成人體膽固醇升高。不過,由于奶茶里添加的量比較少,所以不用過分擔心。需要注意的是,這種氫化植物油里含有反式脂肪酸,最近幾年國外研究表明,其對人的心臟有較大危害,所以含植脂末的飲料還是少喝為好。
 
關鍵詞: 營養 奶茶 膽固醇 脂肪
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