松籽為名貴樹種紅松的種子。屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年后方開始結籽，成熟期約兩年。因此極為珍貴。其種子粒大，種仁味美，被譽為“長生果”、“長壽果”，并以較高的營養價值受到人們的青睞。其食用歷史悠久，屬無污染的有機綠色食品。紅松籽含油率高達78%，蛋白質14.8%，并含有多種維生素，是很有價值的木本油料和保健食品。松籽仁中富含蛋白質、碳水化合物、及大量的Ve成份和內含豐富的維生素A和E及人體所需的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還有其它植物中所沒有的皮諾斂酸等。經常食用可預防心臟��；降低血脂，軟化血管。還具有防癌、抗癌之作用，并有滋顏美容之功能。
