既吃得好又吃出健康，還能保持曼妙身材，一直是很多人不斷追求的目標。這里介紹9種健康食品，可以幫助大家在吸收營養的同時又不用為日后的減肥擔憂。

　　1.“瘦”牛排

　　很多營養專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應該是個例外。牛肉富含蛋白質、鐵和B族維生素，而最有營養的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來的牛身上的肉，這樣吃起來就不用怕變肥啦。

　　2.咖喱

　　咖喱中的姜黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內瘤的生長，并能消滅癌細胞。

　　3.開心果

　　開心果富含維生素B6和銅，能增強人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。

　　4.咖啡

　　專家們認為，每天喝3~5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。而且咖啡中的抗氧化劑能保護體細胞和DNA不受損害。國外的科學家們在一項新的研究中也發現，每天喝咖啡的女性，不容易得高血壓。

　　5.燕麥片

　　最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片里含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。并且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，午餐時吃得比別人少。

　　6.蝦

　　蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品，它同時富含抗癌物質硒和維生素D。人們一般認為蝦的膽固醇含量很高，但實際上，蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。

　　7.黑巧克力

　　黑巧克力中富含類黃酮，最新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預防動脈栓塞、降低患心臟病的幾率。另外，吃巧克力能釋放血液中的復合胺，有助于調節情緒。

　　8.櫻桃

　　吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究發現，連續8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅持運動的人，比那些喝水的人，更不容易發生肌肉酸痛的現象。

　　9. 西紅柿

　　紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌癥和心臟病的幾率；而橙色西紅柿的番茄紅素含量是紅色西紅柿的兩倍半,一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。