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2018食品微生物檢驗實際操作培訓班

會議時間： 2018-01-01 至 2018-12-31結束

會議地點：  

主辦單位： 食品伙伴網 （煙臺富美特信息科技股份限公司）

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會培動態都知曉

會議介紹

一、培訓課程介紹
◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學習
微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、食品微生物快速檢測技術：顯色培養基的使用、介紹和操作；
GB 4789系列標準：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；
⑵.GB4789.2-2016 菌落總數測定；
⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數；
⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數
2、實際操作學習
依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，
革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
3、技術講座和專題討論
微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、食品微生物快速檢測技術等。
4、結業證明
全程參與培訓，結束后發放培訓合格證明。
二、培訓老師和合作單位
主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師       
助    教：北京陸橋技術股份有限公司 技術支持
三、參加對象
1、食品企業質控部門從事微生物檢測人員。
2、食品安全監管部門及相關院校微生物檢測人員。
3、其他從事或學習并了解食品微生物檢驗的相關人員等。
四、報名方式 
為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額32人，請及時報名。
請詳細填寫報名表回傳郵件或登陸食品伙伴網培訓中心網站在線報名。 
 

會議日程

 

會議嘉賓

培訓老師和合作單位

主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師      
助  教：北京陸橋技術股份有限公司 技術支持

主辦及參與單位

 食品伙伴網
（煙臺富美特信息科技股份限公司）  北京陸橋技術股份有限公司

會議資料

一、培訓課程介紹
◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學習
微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、食品微生物快速檢測技術：顯色培養基的使用、介紹和操作；
GB 4789系列標準：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；
⑵.GB4789.2-2016 菌落總數測定；
⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數；
⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數
2、實際操作學習
依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
基礎操作：培養基配制、滅菌，無菌操作，培養基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，
革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
3、技術講座和專題討論
微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、食品微生物快速檢測技術等。
4、結業證明
全程參與培訓，結束后發放培訓合格證明。
二、培訓老師和合作單位
主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師       
助    教：北京陸橋技術股份有限公司 技術支持
三、參加對象
1、食品企業質控部門從事微生物檢測人員。
2、食品安全監管部門及相關院校微生物檢測人員。
3、其他從事或學習并了解食品微生物檢驗的相關人員等。
四、報名方式 
為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額32人，請及時報名。
請詳細填寫報名表回傳郵件或登陸食品伙伴網培訓中心網站在線報名。 
 

現場掠影

 


往期回顧


參會費用

學費：2500元/人。
食宿費：由主辦方統一安排費用自理；也可自行安排食宿。
在線報名請備注好參加期數；或在左側下載報名表格，按要求回執到報名郵箱。



如需轉賬或匯款，賬號如下：
公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司  
開戶行：山東省煙臺市交通銀行芝罘支行
開戶行地址：山東省煙臺市芝罘區解放路66號
帳號：376001060018170028369

聯系方式

  • 聯系人：蘇老師
    聯系電話：18153528983（微信同號）
    郵箱：meeting@foodmate.net
    Q Q ：446616377
  •  

聲明：

①食品伙伴網將行業會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關報名等詳細情況請自行聯系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。

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