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2020上海中歐國際食品安全研討會暨2020食品青年科技論壇
會議時間： 2020-11-17 至 2020-11-18結束 會議地點： 上海 會議地點 上海新國際博覽中心 會議規模 300人左右 主辦單位：上海市食品學會 上海海洋大學 慕尼黑博覽集團
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微信掃一掃 會培動態都知曉 |
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2020上海中歐國際食品安全研討會 主持人：趙勇 上海市食品學會青年工作委員會 主任 上海海洋大學食品學院 副院長 |
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時 間 |
報告主題 |
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09:30-10:05 |
l 開幕致辭+解讀《疫情之下中國食品產業創新與改革》 潘迎捷 教授 上海市食品學會 理事長 |
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10:05-10:35 |
l 預包裝食品風險評估與安全控制 Peter Schrooyen, VP R&D Unilever Shanghai |
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10:35-10:50 |
茶歇 Tea Break |
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10:50-11:20 |
l 冷凍水產品安全標準與危害分析 王錫昌 教授 上海市食品學會副理事長兼秘書長 |
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11:20-11:50 |
l 食品和飼料中動物源性成分檢測國際標準研制 潘良文 研究員 上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心微生物實驗室主任 |
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11:50-13:30 |
午 餐 |
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分論壇報告：食品安全檢測新技術與新標準 |
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13:30-13:55 |
l 氣體傳感在食品安全檢測中的應用 鄧勇輝 教授 復旦大學 優青 |
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13:55-14:20 |
l 奶粉中致病菌的預測建模和耐熱機制研究 董慶利 教授 上海理工大學 |
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14:20-14:45 |
l 限量標準的最新應對方案_安捷倫農獸殘全流程解決方案2.0 介紹 張志明 安捷倫科技（上海）有限公司 資深應用科學家 |
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14:45-15:00 |
茶歇 Tea Break |
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15:00-15:25 |
l 食品檢測關鍵點及其發展 程然 北京海岸鴻蒙標準物質技術有限責任公司 檢測中心主任 |
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15:25-15:50 |
l 食品中金黃色葡萄球菌的風險及葡萄球菌腸毒素的定性定量檢測 嚴維凌 研究員 上海市食品研究所 |
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15:50-16:15 |
l 基于質譜技術的食品中過敏原檢測方法及標準制定 鄧曉軍 研究員 上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心 |
嘉賓：
潘迎捷
吳曉明
厲曙光
郭曉奎
周小理
肖作兵
趙黎明
白晨
高海燕
艾連中
馬志英
嚴維凌
侯少雄
劉振民
谷良
曹永梅
萬劍嘯
鄒昕
張天鴻
周承灝
郁瑞芬
職能標簽：
技術負責人
知識點：
檢測方法
控制
脂肪酸
乳酸菌
不符合項
現場評審
光明
食品工業
蜂產品
危害分析
評估
品質
流通
過敏原
風險
質譜通量技術
解讀
標準物質
球菌
丙烯酰胺
檢測技術
微生物
包裝
食品安全
標準
安全
法規
保健
動物
檢驗
生物
創新技術
技術提升
質量安全
實驗室
檢測
水產
飼料
非靶向識別
食品
地區：
上海
中國
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