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【匯總】2023年食品安全國監督抽檢細則中微生物部分詳細要求

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-13
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【重磅】2023版 VS 2022版食品安全監督抽檢檢驗項目變化

 

今天小編分享一篇關于2023年食品安全監督抽檢細則中涉及到微生物檢測項目的樣品類別、檢驗依據及標準詳細要求的文稿,電子版請關注“食品微生物檢測”公眾號后臺留言。

 

細則中33大類食品類別中涉及到微生物檢測項目的共有30個大類、93個小類的產品類別,

① 需要檢測菌落總數的產品類別57個;

② 需要檢測大腸菌群的產品類別65個;

③ 需要檢測金黃色葡萄球菌的產品類別37個;

④ 需要檢測單核增生李斯特菌的產品類別7個

⑤ 需要檢測沙門氏菌的產品類別47個

⑥ 需要檢測霉菌的產品類別29個;

⑦ 需要檢測酵母菌的產品類別9個;

⑧ 需要檢測副溶血性弧菌的產品類別2個;

⑨ 需要檢測阪崎腸桿菌/克羅諾桿菌屬的產品類別2個

⑩ 需要檢測商業無菌的產品類別14個;

(11) 需要檢測銅綠假單胞菌、致瀉大腸埃希氏菌的產品類別均是2個;

 


微生物檢測項目詳情



 











來源:網絡版2023年抽檢細則,封面圖來源創可貼會員食品微生物檢測小編整理,轉載請注明來源。

編輯:songjiajie2010

 
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關鍵詞: 抽檢 監督
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