在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 檢驗技術 » 培訓資料及講義 » 正文

菌落計數的基本步驟

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-29  來源:網絡
核心提示: 一、菌落計數的一般步驟1、樣品的稀釋2、培養和計數3、結果與報告二、具體過程1、樣品的稀釋(1)固體和半固體樣品稱取25g
 一、菌落計數的一般步驟

1、樣品的稀釋

2、培養和計數

3、結果與報告

二、具體過程

1、樣品的稀釋

(1)固體和半固體樣品

稱取25g置盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌均質杯內,8000r/min~10000r/min均質1min~2min,或放入盛有225mL稀釋液的無菌均質袋中,用拍擊式均質器拍打1min~2min,制成1:10的樣品勻液。

(2)液體樣品

以無菌吸管吸取25mL樣品置盛有225mL磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的無菌錐形瓶(瓶內預置適當數量的無菌玻璃珠)中,充分混勻,制成1:10的樣品勻液。

上步完成后,用1mL無菌吸管或微量移液器吸取1:10樣品勻液1mL,沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中(注意吸管或吸頭尖端不要觸及稀釋液面),振搖試管或換用1支無菌吸管反復吹打使其混合均勻,制成1:100的樣品勻液。

根據對樣品污染狀況的估計,選擇1個~3個適宜稀釋度的樣品勻液(液體樣品可包括原液),在進行10倍遞增稀釋時,吸取1mL樣品勻液于無菌平皿內,每個稀釋度做兩個平皿。同時,分別吸取1mL空白稀釋液加入兩個無菌平皿內作空白對照。

之后,及時將15mL~20mL冷卻至48℃的平板計數瓊脂培養基(可放置于48℃±2℃恒溫水浴箱中保溫)傾注平皿,并轉動平皿使其混合均勻。

2、注意事項

移液過程使用的器具,都應避免微生物污染。使用耐高壓移液槍,核查洗耳球無菌程度,避免移液槍觸及均質袋或試管內壁……

樣品勻液完成后,可按相同操作,制備10倍系列稀釋樣品勻液。每遞增稀釋一次,換用1次1mL無菌吸管或吸頭。

3、培養和計數

樣品稀釋完成后,就要進行培養和菌落計數了。

待瓊脂凝固后,將平板翻轉,36℃±1℃培養48h±2h。水產品30℃±1℃培養72h±3h。

如果樣品中可能含有在瓊脂培養基表面彌漫生長的菌落時,可在凝固后的瓊脂表面覆蓋一薄層瓊脂培養基(約4mL),凝固后翻轉平板,按相同條件進行培養。

培養完成后,就要進行菌落計數了,計數可用肉眼觀察,必要時用放大鏡或菌落計數器,記錄稀釋倍數和相應的菌落數量。菌落計數以菌落形成單位(colony-forming units,CFU)表示。

選取菌落數在30CFU~300CFU之間、無蔓延菌落生長的平板計數菌落總數。低于30CFU的平板記錄具體菌落數,大于300CFU的可記錄為多不可計。每個稀釋度的菌落數應采用兩個平板的平均數。

(1)大片菌落

其中一個平板有較大片狀菌落生長時,則不宜采用,而應以無片狀菌落生長的平板作為該稀釋度的菌落數;若片狀菌落不到平板的一半,而其余一半中菌落分布又很均勻,即可計算半個平板后乘以2,代表一個平板菌落數。

(2)鏈狀生長

當平板上出現菌落間無明顯界線的鏈狀生長時,則將每條單鏈作為一個菌落計數。

(3)結果與報告

為了生成結果和報告,需要根據計數結果和公式計算出菌落總數。需要注意的是,對于菌落數量不同的培養皿,計數原則有所不同。

若所有平板上為蔓延菌落而無法計數,則報告菌落蔓延。若空白對照上有菌落生長,則此次檢測結果無效。

稱重取樣以CFU/g為單位報告,體積取樣以CFU/mL為單位報告。

編輯:songjiajie2010

 
分享:
關鍵詞: 菌落計數 步驟
[ 網刊訂閱 ]  [ 檢驗技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦檢驗技術
點擊排行
檢驗技術
 
 
Processed in 0.107 second(s), 13 queries, Memory 0.92 M
主站蜘蛛池模板: 在线观看日本免费视频大片一区 | 亚洲午夜精品久久久久久人妖 | 欧美性色xo影院在线观看 | 免费日韩三级 | 日日噜夜夜噜 | 伊人久久大香线焦在观看 | 日韩xx00 | 男女一级特黄a大片 | 狠狠操婷婷 | 五月婷婷丁香在线 | 日韩一级生活片 | 性黄视频 | 国产免费一级在线观看 | bt天堂资源种子在线 | 久草免费在线播放 | 欲色影院| 一级片一级片一级片 | 操操操操操| 色播五月综合 | wwwxx在线| 又色又污又爽又黄的网站 | 天天爽夜夜爽人人爽一区二区 | 亚洲成人综合在线 | 日本免费的一级绿象 | 亚州 色 图 综合 | 四虎影院永久地址 | 一级a爱片久久毛片 | 国产亚洲精品美女久久久 | 色香蕉视频| 午夜撸| 最好看的2019中文字幕免费高清 | 免费啪视频在线观看 | freexxxx性欧美| 男女视频在线观看免费 | www.激情网.com| 欧美亚洲综合图区在线 | 5x性区m免费毛片视频看看 | 午夜视频日本 | 美女被免费网站视频在线 | 一本到卡二卡三卡四卡 | 国产色视频在线 |