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生姜和八角茴香油樣品中17種鄰苯二甲酸酯類化合物分析方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-09-03  來源:沃特世科技(上海)有限公司
核心提示: 生姜和八角茴香油樣品中17種鄰苯二甲酸酯類化合物分析方法

前言
塑化劑又稱增塑劑,在塑料加工中添加這種物質,可以使其柔韌性增強容易加工,可以合法地用于工業用途。鄰苯二甲酸酯類塑化劑被歸類為疑似環境荷爾蒙,對人體有嚴重危害,比三聚氰胺的毒性還強。但是,近年來人們頻頻在各種食品中發現塑化劑。對于食品,是禁止加入鄰苯二甲酸酯類物質的。中國衛生部在2011年6月將17種鄰苯二甲酸酯類物質列入《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第六批)》名單,禁止添加到食品相關的產品中。
 
目前應用LC或者LC/MS檢測塑化劑面臨的最大難題和困擾是:衛生部規定的17種非法添加塑化劑中有幾種(如DBP, DIBP, DEHP, DNOP, DINP等)本底非常高。本文應用ACQUITY UPLC I-Class/Xevo TQD快速分析了生姜和八角茴香油樣品中的17種塑化劑,并且借助PFCs kit消除了本底干擾對定量的影響。
 
編輯:songjiajie2010

 
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