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9月23日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第31期食品安全監(jiān)督抽檢信息，檢出9批次不合格食品，其中，有5批次牛蛙、黑斑蛙檢出恩諾沙星超標(biāo)，分別為：
蛙類專項抽檢發(fā)現(xiàn)瑞安市葉微水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定； 蛙類專項抽檢發(fā)現(xiàn)海寧市海洲街道保民淡水產(chǎn)批發(fā)部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定； 蛙類專項抽檢發(fā)現(xiàn)余姚市孝豐淡水產(chǎn)批發(fā)部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定； 蛙類專項抽檢發(fā)現(xiàn)寧波高新區(qū)梅墟仟里緣川菜館購進的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定； 蛙類專項抽檢發(fā)現(xiàn)衢州市龍游群憶合水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的黑斑蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，牛蛙中最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝損害。 此外，本次抽檢中，還有4批食品分別檢出微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)，具體為： 湖州市吳興織里暢陽桶裝水經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱杭州峰谷飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 浙江氣泡森林食品有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料（無糖型）（檸檬味），菌落總數(shù)、酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 紹興市柯橋區(qū)柯橋彩鳳副食品店銷售的標(biāo)稱余姚市佳宜食品有限公司生產(chǎn)的蛋黃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 寧波世紀一百購物有限公司銷售的標(biāo)稱奉化茅山酒廠生產(chǎn)的鴻萬壽·致中福（露酒），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。 對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、溫州、嘉興、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、衢州等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
