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浙江檢出17批次不合格食品,有白酒、粉絲、黃鱔等

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-03-14
核心提示: 3月8日,浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品17批次。不合格項目涉及食品添加劑
 3月8日,浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品17批次。不合格項目涉及食品添加劑超標、農(nóng)獸藥殘留超標。
 
  2批次食品檢出食品添加劑超標
 
  2批次食品檢出食品添加劑超標,分別為余姚市楊三明食品店銷售的白酒,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定舟山市定海區(qū)智意麻辣燙店購進的粉絲,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  含鋁食品添加劑可用作膨松劑、穩(wěn)定劑、抗結劑和染色料等,《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定,粉絲粉條(干樣品)中鋁的最大殘留限量值為200mg/kg。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為改善產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
 
  甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸鈉)是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定,白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感,違規(guī)添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過程中造成交叉污染。

  15批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標
 
  15批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標,分別為義烏市中心菜市場戚美圖攤位銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;余姚市海吉星城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場孫科權攤位銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;嘉興市尚都超市有限公司銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定;麗水市蓮都區(qū)發(fā)到家超市銷售的香蕉,噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定;衢州市衢江區(qū)荷生水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;龍游海欣水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;余姚市李志安水產(chǎn)批發(fā)部銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;溫州市鹿城區(qū)陳軍水產(chǎn)攤銷售的黃鱔,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;金華市金東區(qū)金伯洪水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的鳊魚,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;溫州市鹿城區(qū)陳軍水產(chǎn)攤銷售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;臺州市送富農(nóng)產(chǎn)品銷售有限責任公司銷售的長豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;寧波市江北陳某波蔬菜店銷售的長豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;樂清市濱海農(nóng)貿(mào)市場朱高鵬攤位銷售的豇豆,噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;金華市婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)綜合市場吳奶頭在美團(網(wǎng)店)銷售的豇豆,滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;臺州灣新區(qū)尚隆購物廣場銷售的牛蛙,呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,養(yǎng)殖戶允許使用恩諾沙星,養(yǎng)殖黃鱔、鳊魚、牛蛙中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg,攝入恩諾沙星超標的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀。
 
  呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)中規(guī)定,呋喃西林在動物性食品中不得檢出。牛蛙中檢出呋喃西林代謝物的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關獸藥。
 
  噻蟲嗪是具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,香蕉中噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.02mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒,但長期食用噻蟲嗪超標的食品,對人體健康也有一定影響。
 
  噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒作用,具有根內(nèi)吸活性和層 間傳導性。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豇豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康也有一定影響。
 
  滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑,是目前雙翅目昆蟲病蟲害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標的原因,可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
 
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,浙江省市場監(jiān)督管理局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。
編輯:songjiajie2010

 
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關鍵詞: 不合格
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