各相關單位：

為深入貫徹落實食品安全國家戰略，提升蔬菜、肉制品檢測技術水平，培養高素質檢測技術人才，弘揚精益求精的工匠精神，進一步規范行業檢測行為，保障食品安全，促進蔬菜、禽肉制品行業高質量發展，濰坊海關綜合技術服務中心（國家蔬菜與禽肉檢測重點實驗室（山東）、粵港澳大灣區“菜籃子”產品配送中心（分中心）承檢機構）聯合食品伙伴網、煙臺聯食檢測科技有限公司舉辦“2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽暨 2025 蔬菜中農殘檢測實驗室間比對、2025 肉及肉制品檢測實驗室間比對”活動，本次大賽旨在通過競技比拼，提升檢測人員的專業技能和綜合素質，確保檢測工作的科學性、規范性和準確性。

為確保大賽順利進行、取得實效，現將賽事計劃通知如下：

 

一、大賽宗旨

以賽促學、以賽促練。激勵檢測人員追求卓越，選拔一批技術精湛、作風過硬的高技能人才，為行業高質量發展提供人才支撐。

 

二、組織單位

主辦單位：濰坊海關綜合技術服務中心

[國家蔬菜與禽肉檢測重點實驗室（山東）]

[粵港澳大灣區“菜籃子”產品配送中心（分中心）承檢機構]

食品伙伴網

承辦單位：煙臺聯食檢測科技有限公司

 

三、活動時間
2025 年 08 月 01 日-09 月 30 日

 

四、檢測項目及方法

1 蔬菜中腐霉利的測定

2 蔬菜中毒死蜱的測定

3 肉中氯霉素的測定

4 肉制品中氯化物的測定

推薦使用食品安全國家標準，實驗室也可根據自身使用檢測方法進行測定，結果申報必須附檢測譜圖及檢測原始記錄。

 

五、活動內容

本次大賽采取“申請報名→分發樣品→結果上報→數據分析→能力評定→發布報告→總結暨頒獎”的方式進行，各實驗室獨立檢測，結果按要求報組委會。

 

1. 評比標準

大賽組委會對檢測結果匯總后，按照能力驗證方式對數據進行統計處理，將“|z 比分數|”

按升序排列，依次確認一二三等獎獲獎選手，當|z 比分數|相同時，以報名先后順序依次確認

獲獎選手。對于|z 比分數|≤0.5 的參加者，給予“優秀獎”獎勵。

2. 獎項設置

本次大賽獎項進行單項評比，腐霉利、毒死蜱、氯霉素、氯化物分開評，各設置一、二、三等獎及優秀獎。

一等獎：1 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽一等獎證書》

二等獎：2 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽二等獎證書》

三等獎：3 名 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽三等獎證書》

優秀獎：若干 《2025 蔬菜、肉制品檢測技能大賽優秀獎證書》

對于獲獎選手，發放紙質版獲獎證書。

一賽兩證：對于結果滿意的實驗室，發放實驗室間比對結果滿意證書。 注：獲獎單位（人員）結果必須|z 比分數|≤1.0；獎項不重復獲得；大賽最終解釋權歸

煙臺聯食檢測科技有限公司所有。

3. 賽后指導

大賽結束后，主辦方針對本次評比項目進行總結指導，就檢測結果、過程操作、質量控制進行針對性講解，后續將舉辦"2025 食品出口合規專項培訓班"，具體培訓時間和地點另

行通知，歡迎持續關注后續活動安排。
 

六、活動費用

1 蔬菜中腐霉利的測定 600元/份

2 蔬菜中毒死蜱的測定 600元/份

3 肉及肉制品中氯霉素的測定 600元/份

4 肉及肉制品中氯化物的測定 600元/份

5 蔬菜中腐霉利、毒死蜱的測定 1000元/份

6 肉及肉制品中氯霉素、氯化物的測定 1000元/份

 

七、報名聯系

張老師 13345162053（微信同號）