主料:海蜇頭 30克 荸薺 30克
輔料:夏枯草 30克 菊花 15克
調料:鹽 2克 各適量

制作工藝
1. 將夏枯草、菊花去雜質，洗凈；
2. 馬蹄（荸薺）去皮，洗凈；
3. 海蜇用清水浸漂干凈；
4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮三小時，調味即可。