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椒香腰片怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2008-09-01 14:46 - 解決時(shí)間 2008-09-01 14:54
椒香腰片怎么做？
共 2162 次關(guān)注     提問者： spzst  
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原料：豬腰兩只，帶葉花椒適量
調(diào)味料：香蔥，姜蒜泥，紅油，椒泥，鹽，糖，味精
做法： 1）去掉腰騷，切片。 花椒葉、白醋、姜片、料酒混合浸泡腰片。處理后的腰片肥大脆嫩無腥味。
2）水開后加和花椒葉與姜片略煮，放腰片氽燙至剛熟。
3）調(diào)味料先拌勻，再倒入腰片拌勻。
  回答者： 那年的火   2008-09-01 14:54   


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