中秋節(jié)吃芋頭盛行於南方，據說是紀念元末漢人殺韃子（指元朝統(tǒng)治者韃靼人）的歷史故事。當初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月，后來當然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月，便用芋頭來代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時把剝芋皮叫做“剝鬼皮”，據說中秋節(jié)吃芋頭的習俗就由此保留下來。