在我們國家，許多人有飲茶的習慣。茶葉中含有茶多酚具有增強血管彈性的作用，能降低血液中膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，還能降低膽固醇與磷脂的比例，從而達到了預防及治療動脈硬化的目的。因此，高血壓病人可以喝茶。但是，茶葉中含有咖啡堿，它人興奮中樞神經的作用，使心率加快，心臟負擔加重，飲過濃的茶水就可引起這些副作用，會對高血壓病人不利。因此，要提醒高血壓病人適當喝茶，避免喝濃茶。