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什么樣的紅糖好?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-10-19 16:18 - 解決時間 2007-10-19 22:19
買紅糖時怎么選？什么樣的紅糖好?
共 20253 次關注     提問者： yuyi  
  支持(0)  |   反對(7) 最佳答案
鑒別紅糖質量主要是觀察顏色。紅糖的顏色越深質量越差，因為劣質紅糖的生產是經三次熬糖、兩次提取糖分后，剩下的三號糖，里邊色素、雜質、焦糖較多，加上不經過洗糖工序，所以糖的質量差。以為顏色深的紅糖可以補血的說法是沒有科學根據的
  回答者： lfspgcxx   2007-10-19 22:19   


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