牛奶 900ml 鹽 2g
奶油 10g 雞精 3g
橄欖油 20ml 火腿 2片
面粉 60g 口蘑 5朵
給濃湯點綴用的面包片，1片就可以


(牛奶 面包 蘑菇) 奶油蘑菇濃湯制作方法詳細介紹1把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。

2口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。

3炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊。

4將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

貼士：橄欖油炒面粉的時候，一定要用鏟子不停的翻動，以免面被炒糊。