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芝士焗意粉怎么樣做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-01-07 13:28 - 解決時間 2009-01-19 08:44
芝士焗意粉怎么樣做?
10246 次關注     提問者: spz  
  支持(0)  |   反對(1) 最佳答案
奶酪焗意粉
原料:
意粉300克  
馬蘇里拉奶酪適量
洋蔥小半個
黃油
牛奶
意醬
黑胡椒粉做法:片狀芝士切成小塊。燒開足量的開水,把意粉煮熟,撈出瀝干水份。c
表面鋪滿馬蘇里拉奶酪入烤箱,220度,15分鐘。
注意:
(先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水里可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊,別煮過熟唷,因為之后還有要經過一道烤的手續,且食物會有后熟現象,煮好撈起過冷水備用。
用黃油先炒香洋蔥丁和茨菰丁,稍微炒香后再加入其余的配料炒熟,和醬汁小火。
再把醬汁均勻覆蓋在煮好的面上,鋪上一層批薩用芝士,之后進烤箱烤到表面起司上色即可。
  回答者: kuaiting   2009-01-19 08:44   


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