烏骨雞全身均可入藥，是傳統的名貴中藥材。骨、肉及內臟均有較高藥用價值，可配制成多種成藥和方劑。烏骨雞全粉水解后含18種氨基酸及維生素B1、B2、B6、B12、C等，維生素E含量是普通肉雞的2.6倍。 　　1、飼養密度：平面飼養密度：1-10日齡每平方米60只，11-20日齡40只，20-40日齡30只，40-60日齡18只，此后每平方米12只，還應根據雞舍設施、飼養方式、氣候等條件適當調整。
　　2、溫度：雛雞個體小，體溫調節能力差，適宜的溫度是養好雛雞的關鍵。育雛期間保持穩定溫度，切忌溫度劇烈變化。第1周育雛器內溫度33-35℃，第2周起每周降溫2-3℃，直至60日齡后降至室溫。育成雞最適溫度為15-20℃，種雞最適溫度20-26℃。
　　3、濕度：雛雞適宜濕度第1周60-70%，第2周50-60%，育成雞和種雞50-55%。雞舍應保持干燥，過于潮濕會給細菌創造生存環境，開窗通風換氣及經常換墊草可降低濕度。
　　4、空氣：糞便、墊草中的有毒氣體和呼出的二氧化碳等均影響烏骨雞正常生長，嚴重時可造成呼吸器官損傷或引起中毒。平時可經常打開門窗或利用動力機械換氣以排除污濁空氣，并及時清除糞便，更換墊草。若冬天舍內有毒氣體不超標，應盡量減少換氣。
　　5、光照：光照對雞生長發育十分重要，育雛期要全天給予足夠光照，育成雞光照逐漸縮短，光照要暗，強度5勒克斯。產蛋雞光照時間要保證16小時以上，強度10勒克斯。
　　6、日常管理：“五凈”，即飼料凈、飲水凈、雞舍凈、用具凈、環境靜。勤觀察，發現問題及時解決。定期疫苗接種預防傳染病。