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咸菜鯉魚湯怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-02-16 16:50 - 解決時間 2009-02-16 17:44
咸菜鯉魚湯怎么做？
共 3672 次關(guān)注     提問者： 幸福約定  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。
  回答者： 首席大弟子   2009-02-16 17:44   


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