番茄：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收劍劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難于溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，結成大的硬塊，就易引起“胃柿結石癥”，中醫稱為“柿石癥”。
香蕉：含有大理的鎂元素，如空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。
桔子：桔汁含有大量糖分和有機酸，空腹進吃桔子，會刺激胃粘膜。
山楂：山楂的酸鼓掌具有行氣消食作用，但若空腹食用，會增加饑餓感并加重胃病。
甘蔗和鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷