從現(xiàn)在收集的資料和進行的研究都說明，目前在老百姓之間流傳的所謂雪蓮中，乳酸菌是主要成分，但還有一些其他雜菌。

但是從雪蓮本質上來說，西藏出產的雪蓮是屬于真菌類，跟現(xiàn)在用來發(fā)酵酸奶的所謂雪蓮完全不是一回事。