膽固醇是生命有機成分之一。
過多積累在血管壁上會影響血液流通，引起心腦血管疾病。
是富貴病的一種，營養攝入量過度引起的。
各種食物中都含有膽固醇，尤其是動物性食品，例如肥肉，肝臟等
沒有那種食品可以有效降低膽固醇，否則是藥啦。
多攝取膳食纖維對降低膽固醇有很好的幫助，在植物性食物中含量豐富，多吃粗糧，水果蔬菜豆制品會很好的效果。
不是絕對的吃素，瘦肉中膽固醇含量很低的。
膽固醇是吃出來的
也可以吃下去
注意飲食結構和習慣可以在一段時間內降低膽固醇的水平。