獼猴桃營養價值和藥用價值很高，果味獨特鮮美而且富含蛋白質和多種礦物質，尤其維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C400-430毫克，是其它 水果的數倍或數十倍，是蘋果和柑桔的50-60倍，是鴨梨的70-80倍，一個成年人一天所需的維生素C量為50-60毫克，每天吃一個獼猴桃就可以滿足 人體需要量。獼猴桃汁具有阻斷致癌性亞硝基化合物合成的作用，還含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），可以嫩化肉類、具有養顏、提高免疫功 能、增強抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能，因而被列入宇航員食譜。
    獼猴桃又稱軟棗子、狗棗子，是一種藤木果樹。獼猴桃果實鮮美，風味獨特，酸甜適口，營養豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、 磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分；還含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。可加工果醬、果汁、果脯等食品和 飲料。獼猴桃種子含油，根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。
    孕婦當然可以吃，并且好處多多。