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棕櫚油和普通食用油有什么不同？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-03-27 13:28
-
解決時間 2008-03-27 17:57
棕櫚油和普通食用油有什么不同？
共
5978
次關注 提問者：
spz
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最佳答案
棕櫚油飽和度高適合做油炸等原料油, 由于含有反式脂肪酸不建議長期直接使用;
一般食用油為不飽和脂肪酸,對身體有很大的好處,主要是可以結合自由基,達到一定的抗氧化功能.
回答者：
harry.huang
2008-03-27 17:57
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