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怎么去除速凍鱔片的腥味？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-03-29 14:19
-
解決時間 2008-03-29 14:55
怎么去除速凍鱔片的腥味？
共
1861
次關注 提問者：
hmfn
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最佳答案
將鱔片解凍瀝干水，放入大碗內，加入少許鹽，用手反復輕輕抓揉，待血水滲出后，用清水洗凈，這樣既沒有腥味，還特別鮮嫩。
回答者：
george
2008-03-29 14:55
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