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關于測定果汁冰點的問題

已關閉 懸賞分：0 提問時間 2008-05-06 20:40 - 提問時間 2008-05-06 20:40
在測定果汁冰點時整個過程是：將果汁裝入試管，再將試管放入冰中待其凝固，用溫度計測定冰點溫度。其溫度先下降而后回升至冰點恒定不變。請問：為什么溫度要先下降至冰點以下后又回升至冰點，為什么不一開始就停留在冰點呢？ 謝謝！！！
共 4049 次關注     提問者： 小惜  


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