據業內人士介紹，茶葉與煙一樣，過量飲用會有副作用，特別是炒制后存放時間過短的新茶，由于含較多未經氧化的多酚類、醛類、醇類，對人體胃、腸黏膜有較強的刺激作用，飲后易發生胃痛、腹脹。另外，新茶中活性較強的鞣酸、咖啡堿、生物堿等物質也易使人出現頭暈、惡心、出汗、失眠等癥狀。