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酸價(jià)實(shí)驗(yàn)遇到的問題

已關(guān)閉 懸賞分：5 提問時(shí)間 2015-08-01 11:35 - 提問時(shí)間 2015-08-01 11:35

各位食品行業(yè)的親們，我在測(cè)定人造黃油的酸價(jià)試驗(yàn)時(shí)中和乙醚乙醇的混合液時(shí)，加了很多的氫氧化鉀溶液都不能使含酚酞的混合液呈現(xiàn)紅色，但是PH試紙測(cè)定的話已經(jīng)顯示是強(qiáng)堿性，這是因?yàn)槭裁丛?/div>
共 2639 次關(guān)注     提問者： zhenzhen-y  


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