目前，新款的冰箱基本上能自動化霜，一些舊款冰箱采用“半自動”化霜方法，當蒸發器表面霜層達到一定厚度時，用戶按一下化霜按鈕，壓縮機停止工作，一段時間后，霜層就會融化。當蒸發器表面溫度升到5℃左右時，壓縮機重新啟動，化霜結束。這種方法不但費電，也不利于食品的保鮮儲藏。尤其在冬季，冰箱內溫度上升緩慢，從而使化霜時間延長，有時甚至長達數小時。最好的方法就是人工化霜。

人工化霜的方法是：當需要化霜時，先將溫控器旋鈕旋至“最冷”檔，讓冰箱運行20分鐘左右，使冰箱內食品具有較低溫度，然后拔去電源插頭，將冰箱內食品盡可能地放在一起。打開冰箱門，在蒸發器上放一碗溫水，關上冰箱門，數分鐘后再重復換水幾次，直至冰塊大面積脫落，再用軟木鏟輕輕鏟去剩余的冰霜，最后，用干凈毛巾將四周擦干凈。