鹽水菜心
做法：
1、用油鍋爆香姜片，盞水，加入高湯，鹽調(diào)味;盞兩滴酒。
2、在滾水的時(shí)候放入菜心。
3、燙到菜心變成碧綠以后，馬上撈起，攤凍。
4、待湯汁變溫以后再澆入菜面上。
煮出來的菜心就碧綠碧綠，又嫩，又爽口。
做法：
1、用油鍋爆香姜片，盞水，加入高湯，鹽調(diào)味;盞兩滴酒。
2、在滾水的時(shí)候放入菜心。
3、燙到菜心變成碧綠以后，馬上撈起，攤凍。
4、待湯汁變溫以后再澆入菜面上。
煮出來的菜心就碧綠碧綠，又嫩，又爽口。
已解決
懸賞分：0
提問時(shí)間 2008-07-18 14:08
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解決時(shí)間 2008-07-25 21:01