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喝骨頭湯該不該放醋？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-09-06 16:58 - 解決時間 2007-09-07 11:46
我老爸喝骨頭湯的時候喜歡放醋，那樣好喝？可是我覺得放醋不利于營養的吸收，哪位幫忙解答一下我的疑惑？
共 8161 次關注     提問者： 現實男孩  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
不是喝的時候放，在煮的時候燒開后加少許醋，可以使骨頭里的磷、鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。
  回答者： 大紅袍   2007-09-07 11:46   
提問者對答案的評價：
謝謝您的回答，我現在的習慣是每天晚上睡覺前刷牙，大約是吃完晚飯兩三個小時的樣子。這個習慣好不好呢？


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