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原料：雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鮮奶。
做法：雪蛤膏用水浸泡一晚，去掉黑色的東西。把夏威夷木瓜刮去囊，放入雪蛤、鮮奶、少許冰糖，放在燉盅燉15分鐘即可。
小訣竅：
1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已經(jīng)上千元。但是可以“貴買平吃”，因?yàn)橹灰种割^那么多，泡開以后已經(jīng)足夠4個人吃。
2)木瓜是水果，不宜燉太長時間。
將重0.7公斤左右的木瓜頂部切去2／5做蓋，挖出木瓜的核和瓜瓤做成盅。將冰糖和水一起煲溶后，放入洗凈的雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時即可。木瓜香滑，雪蛤晶瑩透亮，有潤膚養(yǎng)顏的功效。
美容指針：吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素和番瓜素可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得骨感